Description
Gelée aux orties et au Safran Cynfael réalisée à Cynfael situé à Saint-Sauveur-de-Landemont en Pays-de-la-Loire, avec des conditions naturelles et respectueuses de l’environnement.
Poids net : 200g
Ingrédients: Infusion d’orties du jardin, eau, 40% de sucre blond, jus de citron, extrait d’algues, Safran Cynfael 0,13%.
Cette gelée aux orties et au Safran Cynfael est à conserver au frais après ouverture et à consommer de préférence 1 an après la date d’achat.
Principes actifs:
- Vitamines B2,B5,C,A,E,K
- Acides aminés et oligo-éléments: fer,silice,magnésium,cuivre,zinc
- Protéines végétales:de 5 à 9 % (deux fois plus que le soja)
Propriétés:
- La présence concomitante de ces éléments permet de lutter efficacement contre les ongles cassants et la chute des cheveux.
- La présence du zinc permet d’obtenir de bon résultats dans le traitement de l’acné. Dépurative, l’ortie permet de régénérer le sang. C’est un bon fortifiant, anti-anémique et son effet reminéralisant permet de soulager les personnes souffrant d’arthrose ou de rhumatismes. Elle permet de lutter contre la fatigue, de régulariser le sommeil et d’agir efficacement sur l’anxiété et la déprime.
Le safran
La safran est un produit alimentaire classé dans la famille des épices, connu sous le nom d’or rouge. Le crocus : Crocus sativus L. (Iridacée) produit cette épice. Cette épice a de nombreuses caractéristiques et propriétés comme :
- Pouvoir colorant : En effet le safran teint les aliments de cuisine ou les vêtements. Ainsi, la gamme de couleurs va du jaune vif au rouge en fonction de la concentration de safran dans l’eau.
- Saveur : Le safran a un goût unique pouvant rappeler le miel. Par ailleurs, ce condiment exalte le goût des aliments et harmonise les saveurs, c’est un exhausteur de goût.
- Plante médicinale : Tout d’abord, le safran est riche en crocines, des caroténoïdes antioxydants qui favorisent la digestion et régulent les fonctions de l’estomac. Cette épice protège également le foie et permet de lutter contre l’excès de cholestérol. Par la suite, il permet de lutter contre la dépression, et avec une cuillère à soupe il aide à dormir, c’est un anti-stress naturel.
A consommer tous les jours pour avoir la pêche ! Cette association est considérée comme un fortifiant général, comme un dépuratif régénérateur du sang, ou stimulant des fonctions digestives. Idéal avec un foie gras. Bon appétit !
N’hésiter pas à me contacter pour plus de renseignements ou à venir me voir sur les marchés.
A bientôt !
